Η αγορά της Ρόδου είναι μία από τις πιο πλούσιες αγορές της Ελλάδας.

Η θαυμαστή παράδοση των αρχαίων Ροδιών εμπόρων και θαλασσοπόρων συνεχίστηκε έως τις ημέρες της Μεσαιωνικής ακμής πάντα με λαμπρότητα και πρωτοπορία. Σήμερα στο νησί και στην περιοχή του Δήμου Καλλιθέας θα βρείτε αντικείμενα και προϊόντα από την φύση, τη λαϊκή παράδοση και την Ελληνική σύγχρονη τέχνη που θα σας συναρπάσουν με την καλαισθησία και την πρωτοτυπία τους.

O χρυσός και το ασήμι δουλεύονται με τέχνη σε δημιουργίες απαράμιλλης κομψότητας. Τα κοσμήματα που υπάρχουν εδώ είναι φτιαγμένα από ντόπιους τεχνίτες σε μοναδικά κομμάτια και σε συμφέρουσες τιμές. Η τεχνοτροπία είναι έντονα επηρεασμένη από Ανατολή και Δύση, με επιπλέον χαρακτηριστικά από την Βυζαντινή Τέχνη, την περίοδο Ιπποτών και μετέπειτα των Τούρκων και Ιταλών.

Κεραμική. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα διατηρείται μια παράδοση σε κεραμικά που η φήμη τους ξεπερνά τα όρια του νησιού. Μέχρι σήμερα υπάρχουν βιοτεχνίες που παράγουν σύγχρονα έργα αλλά και παραδοσιακά κομμάτια σε κλασσικές μορφές και τύπους. Οι σύγχρονοι Ρόδιοι κεραμίστες καταφέρνουν πάντα στα έργα τους να συνδυάζουν υψηλή αισθητική και εξαιρετική χρηστικότητα.

Υφαντά. Τα Ροδίτικα κεντήματα και υφαντά είναι ακόμα και σήμερα ονομαστά για την ποιότητα και πρωτοτυπία τους. Πολλά από αυτά βρίσκονται σε μουσεία του εξωτερικού. Σήμερα μπορεί κανείς στο Φαληράκι να θαυμάσει από κοντά την κατασκευή παραδοσιακών υφαντών στον αργαλειό. Επίσης στο νησί ράβονται ακόμα χειροποίητες τοπικές ενδυμασίες

Δέρμα. Χειροποίητα δερμάτινα ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ κατέχουν μια πολύ καλή θέση στην ποιοτική αγορά της Καλλιθέας. Δεκάδες εργαστήρια και καταστήματα, συνεχίζουν μια παράδοση πάνω από 500 χρόνια στην επεξεργασία και δημιουργία δερμάτινων ειδών.

Χειροποίητα ξυλόγλυπτα διακοσμητικά αλλά και χρηστικά αντικείμενα δημιουργούνται από τους τοπικούς μαστόρους στη Ρόδο εδώ και 100 χρόνια. Οικογενειακά εργαστήρια εκθέτουν ασύλληπτες δημιουργίες σε μαγαζιά στο Φαληράκι αλλά και στα χωριά.

Παραδοσιακά Γλυκά. Το παραδοσιακό μελεκούνι είναι το πατροπαράδοτο παραδοσιακό γλυκό, φτιάχνεται με σουσάμι, μέλι, μυρωδικά και αμύγδαλα και κατέχει ξεχωριστή θέση στον γάμο, συνοδεύει το προσκλητηρίου αλλά και δίνεται στην εκκλησία μαζί με την μπουμπουνιερα έως σήμερα. Τα πιο φημισμένα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής βρίσκονται στον παραδοσιακό οικισμό Κοσκινού.

Ελαιόλαδο. Τα ελαιόδεντρα καλλιεργούνται στην Ρόδο από την αρχαιότητα. Ο Ιπποκράτης, ο γνωστός γιατρός της αρχαιότητας, έκανε χρήση του ελαιόλαδου για τη θεραπεία των ασθενών του. Το παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο είναι ένα φυσικό προϊόν, με γεμάτη γεύση, ευχάριστο άρωμα και πολλές θρεπτικές ιδιότητες. Μπορείτε να βρείτε στην αγορά τοπικό ελαιόλαδο Ρόδου που εμφιαλώνεται στο νησί από την Ένωση Συνεταιρισμών αλλά και βιολογικό ελαιόλαδο από επιλεγμένους παραγωγούς.

Μέλι με λεπτή γεύση και διακριτικό άρωμα είναι εύκολο να βρείτε στην περιοχή της Καλλιθέας με ιδιαιτέρα ξεχωριστό το μέλι της Ψίνθου που παράγεται στο ομώνυμο φυσικό οροπέδιο, που είναι πλούσιο σε άνθη, θυμάρι, βότανα και αγριολούλουδα.

Κρασί. Στο νησί της Ρόδου θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από κρασιά, λευκά, κόκκινα και ροζέ. Δεν λείπουν φυσικά οι διάσημοι αφρώδεις οίνοι, τα απεριτίφ, τα λικέρ, τη σούμα (μοιάζει με ρακί) και το ντόπιο ούζο. Το Ροδίτικο κρασί, με διακρίσεις και βραβεία, κατέχει εξέχουσα θέση στη διεθνή αγορά και οι εταιρείες οίνων του νησιού κατόρθωσαν να συνδυάσουν παράδοση και τεχνολογία με άριστα αποτελέσματα. Στους ορεινούς αμπελώνες του όρους Αττάβυρος, καλλιεργούνται οι εκλεκτές τοπικές ποικιλίες Αθήρι, το Μοσχάτο Λευκό και το Μοσχάτο Trani, η κόκκινη Μανδηλαριά, και το Αμοργιανό.